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La cadena de carne bovina santafesina / coordinador del trabajo Gabriel A. Lacelli ; equipo de trabajo José Donatelli, Héctor S. Enrique, Ángel A. González, Eduardo E. Secanell, Eduardo A. Delssín - 1ra ed. - Reconquista : INTA EEA Reconquista, 2000 - xv, 119 p. : il., fig., cuadros ; 27 cm

Incluye Fe de erratas

Bibliografía: p. 119

Capítulo 1. Introducción
Capítulo 2. La situación en la República Argentina
Capítulo 3. La situación de la provincia de Santa Fe
Capítulo 4. Eslabones de la cadena de carne bovina: sector primario
Capítulo 5. Eslabones de la cadena de carne bovina: sector industrial
Capítulo 6. Otros eslabones de la cadena
Capítulo 7. El valor agregado por la cadena
Capítulo 8. Reflexiones orientadas a la implementación de políticas
Capítulo 9. Discusiones
Anexos

ISBN: 9875210218

Subjects--Topical Terms:
GANADERIA
CRIA DE GANADO BOVINO

Universal Decimal Class. No.: 636.2:637.5