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Aceites y grasas industriales / Alton E. Bailey por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: es
Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca "Ing. Alcides R. Martínez" (2)Signatura topográfica: 621.89 B151, ...

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Productos lácteos industriales / Michel Mahaut, Romain Jeantet, Pierre Schuck, Gérard Brulé por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: es
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca "Ing. Alcides R. Martínez" (1)Signatura topográfica: 637.1/.2 M278.

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