Capítulo I: El crecimiento del pasto (factores ambientales y edáficos)
Capítulo II: Importancia de la “empastada” polifítica (el factor tiempo; las malezas)
Capítulo III: Corrección de factores limitantes, fertilizantes, abonos orgánicos
Capítulo IV: Punto de partida. Planeamiento y programación
Capítulo V: Diferentes tipos de cercos (alambrados medianeros, alambrados interiores, cercos fijos, alambrado suspendido electrificado, transporte de la corriente, cercos para otros animales, mantenimiento del cerco electrificado)
Capítulo VI: Apotreramiento y circulación en tambo, cría e invernada
Capítulo VII: Requerimientos del rodeo raciones de sostén y de producción (determinación del rinde del pasto verde/ha)
Capítulo VIII: Manejo de rodeo. Vacas de cría. Destetes. Invernada. Inseminación artificial. Tambo. Ovinos. Porcinos
Capítulo IX: Cuidado de las praderas. Confección de reservas forrajeras
Capítulo X: Sanidad animal
Capítulo XI: Factor humano. Entrenamiento
Capítulo X: Rentabilidad del sistema (menor costo, inconvenientes, la patita de oro)