CAPÍTULO 1 CONCEPTOS DE ECOLOGÍA, MEDIO AMBIENTE Y TECNOLOGÍA AMBIENTAL
1.1 Ciencia y tecnología ambiental
1.2 Ecología y medio ambiente
1.3 Los elementos involucrados en los procesos de la vida en la Tierra
1.4 El agua como medio indispensable para la vida
1.5 El ciclo hidrológico y las fuentes de agua
1.6 El ciclo del oxigeno
1.7 El ciclo del nitrógeno
1.8 El ciclo del fósforo
1.9 El ciclo del azufre
1.10 Los elementos esenciales para la vida
1.11 Interacción de los metales en medio acuoso
1.12 Toxicología ambiental
1.13 Tipos de contaminación
1.14 Evaluación del grado de peligrosidad ambiental de un elemento o sustancia
CAPÍTULO 2 CONTAMINACIÓN DE LAS AGUAS SUPERFICIALES, NORMAS DE LA PROVINCIA DE SANTA FE
2.1 Contaminación de las aguas
2.2 Situación actual
2.2.1 Cursos de agua superficial de la Provincia de Santa Fe
2.2.1.1 Río Paraná
2.2.1.2 Río Salado y sus afluentes
2.2.1.3 Río Carcarañá
2.2.1.4 Arroyo San Lorenzo
2.2.1.5 Arroyo Saladillo
2.2.1.6 Arroyo Ludueña
2.2.1.7 Arroyo Frías
2.2.1.8 Arroyo El Rey
2.2.1.9 Arroyo Los Amores
2.3 Aspectos físicos de la contaminación
2.3.1 Contaminación térmica
2.3.2 Color y turbiedad de las aguas
2.3.3 Sedimentación
2.3.4 Materiales flotantes
2.3.5 Viscosidad y tensión superficial
2.4 Aspectos químicos y biológicos de la contaminación
2.5 Auto depuración de las aguas contaminadas
2.6 Factores que intervienen en los procesos de estabilización de la materia orgánica
2.6.1 Dilución
2.6.2 Acción de la gravedad
2.6.3 Turbulencia
2.6.4 Luminosidad
2.6.5 Variaciones de temperatura
2.6.6 Reacciones químicas
2.6.7 Reacciones biológicas
2.6.8 Depredación
2.6.9 Antibióticos y toxinas
2.6.10 Aglutinación
2.7 Balance de oxígeno y declinación bacteriana
2.8 Normas de la Provincia de Santa Fe para el vertido de efluentes cloacales e industriales
2.8.1 Resolución DIPOS 1089/82. Norma para el vertido de líquidos residuales industriales a cuerpo receptor
2.8.2 Regímenes Sancionatorios
2.8.2.1 Resolución DIPOS 0098/88. Régimen de sanciones por contaminación de aguas
2.8.2.2 Resolución DIPOS 0637/90 Modificación al régimen de sanciones sobre vuelco de líquidos residuales
2.8.2.3 Resolución DIPOS 0701/92 Régimen de sanciones por infracciones al reglamento de vertimiento de líquidos cloacales
2.8.3 Normativa para efluentes cloacales que se vuelcan a red colectora
2.8.3.1 Anexo "B", Ley 11.220. Límites para la descarga de efluentes cloacales
2.8.3.2 Resolución ENRESS 133/99: Efluentes Industrias Categoría "C"
2.8.3.3 Extracto del Decreto 2624/09 Pautas complementarias al Contrato de Vinculación
2.8.8.4 Resolución ENRESS 324/11 Reglamento de control de calidad de Efluentes Cloacales y Disposición de Biosólidos
CAPÍTULO 3 CARACTERIZACIÓN DE LOS EFLUENTES CLOACALES E INDUSTRIALES. ANALISIS DE SUS COMPONENTES
3.1 Factores específicos de contaminación
3.2 Caracterización de los efluentes cloacales
3.3 Caracterización de los efluentes industriales
3.3.1 Población equivalente
3.4 Datos necesarios para definir la planta de tratamiento
3.5 Análisis de los efluentes líquidos
3.5.1 Extracción y conservación de las muestras
3.5.2 Medición de la Temperatura
3.5.3 Determinación del pH
3.5.4 Determinación del potencial de óxido reducción
3.5.5 Determinación de la Turbiedad
3.5.6 Conductividad
3.5.7 Residuo Total por Evaporación
3.5.8 Sólidos Sedimentables
3.5.9 Sólidos en Suspensión
3.5.10 Determinación de la concentración de Oxígeno Disuelto (OD)
3.5.11 Determinación de la Demanda Biológica de Oxígeno (DBO5)
3.5.12 Determinación de la Demanda Química de Oxígeno (DQO)
3.5.13 Alcalinidad
3.5.14 Determinación de Cloruros
3.5.15 Determinación de Sulfuros Totales
3.5.16 Sustancias Nitrogenadas
3.5.17 Demanda de Cloro y Cloro Residual
3.5.18 Grasas y Aceites
3.5.19 Determinación de Sustancias Tóxicas para la vida acuática, la autodepuración natural y la depuración biológica
3.5.20 Detergentes
3.5.21 Sustancias Fenólicas
3.5.22 Plaguicidas
3.5.23 Arsénico
3.5.24 Determinación de Metales Tóxicos
3.5.24.1 Mercurio
3.5.24.2 Cadmio
3.5.24.3 Cobre
3.5.24.4 Plomo
3.5.24.5 Cromo
3.5.24.6 Zinc
3.5.25 Cianuros y Ácido Cianhídrico
3.5.26 Fósforo
3.5.27 Determinación de Carbono Orgánico Total
3.5.28 Determinaciones microbiológicas
3.5.28.1 Bacterias Coliformes Totales
3.5.28.2 Bacterias Coliformes Fecales
CAPÍTULO 4 METODOS PARA EL TRATAMIENTO DE EFLUENTES CLOACALES Y/O INDUSTRIALES
4.1 Medidas de previa consideración
4.1.1 Sistemas Cloacales
4.1.2 Sistemas Industriales
4.2 Pretratamiento
4.3 Tratamiento primario
4.3.1 Líquidos Cloacales
4.3.2 Líquidos Industriales
4.4 Tratamiento Secundario
4.5 Cloración
4.6 Tratamiento de lodos
CAPÍTULO 5 PRETRATAMIENTO, TRATAMIENTO PRIMARIO Y FÍSICO QUÍMICO
5.1 Rejas
5.2 Rejas finas
5.2.1 Dimensionamiento de un sistema de rejas
5.3 Desmenuzadores
5.4 Desarenadores
5.4.1 Desarenador de canal
5.4.2 Desarenador ciclónico
5.4.3 Desarenador cuba
5.4.4 Desarenador desengrasador
5.5 Desengrasadores
5.5.1 Diseño de un desarenador desengrasador
5.5.1.1 Problema: Diseñar un desengrasador desarenador de un efluente
5.6 Tanque de Preaireación
5.7 Cámaras Sépticas
5.8 Cámaras de Sedimentación Primaria o Tratamiento Primario
5.9 Digestión de fangos
5.9.1 Digestión anaeróbica
5.9.2 Digestión aeróbica
5.10 Tratamiento fisicoquímico
5.10.1 Dosificación de reactivos proporcional al caudal a tratar. Importancia de la compensación de caudales y calidades
5.10.2 Dosificación de reactivos proporcional al caudal, importancia del caudal constante homogeneizado
CAPÍTULO 6 TRATAMIENTOS SECUNDARIOS
6.1 Introducción al Balance de Masa y Energía previo a los Tratamientos Biológicos
6.2 Conceptos fundamentales de los tratamientos biológicos
6.2.1 Las variables críticas
6.2.2 Las variables básicas
6.3 Los tratamientos biológicos
6.3.1 Las bases del proceso biológico
6.3.2 Elección del proceso ¿aeróbico o anaeróbico?
6.4 Lechos bacterianos
6.4.1 La curva de vida de los microorganismos y los lechos bacterianos
6.4.2 Aspectos constructivos. Materiales de relleno
6.4.3 Parámetros de diseño
6.4.4 Diagrama de circulación. Recirculación de líquidos y fangos
6.4.4.1. Problema: Dimensionar la Ingeniería Básica para el tratamiento de los líquidos cloacales con los datos del Problema 5.2.1.1. para un sistema de lechos bacterianos si fuere posible
6.5 Fangos activados
6.5.1 Principio de funcionamiento
6.5.2 Parámetros de diseño
6.5.3 Requerimiento de nutrientes
6.5.4 Concentración de comensales adecuada para cada circunstancia
6.5.5 Sistemas de aireación
6.5.5.1. Problema: Dimensionar la Ingeniería Básica para el tratamiento de los líquidos cloacales con los datos del Problema 5.2.1.1 para un sistema de tratamiento por Fangos Activados
6.5.6 Biocilindros y biodiscos
6.6 Procesos biológicos anaeróbicos
6.7 Lagunas de estabilización. Nuevos enfoques como consecuencia de los estudios de impacto ambiental
6.7.1 Tipos y diseño
6.7.2 Estructuras de entradas y salidas
CAPÍTULO 7 NUEVAS TECNOLOGIAS DE TRATAMIENTO BIOLÓGICO
7.1 Remediación de las limitaciones de los procesos tradicionales
7.1.2 Biocilindros y biodiscos
7.1.3 El Proceso MBBR
7.1.4 El Proceso MBR
CAPÍTULO 8 DESINFECCIÓN CON CLORO
8.1 Objetivos
8.2 Desinfectantes químicos y físicos
8.3 Desinfección con Cloro
8.3.1 Dosificación de cloro
8.3.2 Proceso de cloración
8.4 Normas del ENOHSA sobre desinfección aplicable en los proyectos
8.5 Riesgos en el manejo del cloro
CAPÍTULO 9 TRATAMIENTO Y DISPOSICIÓN DE FANGOS
9.1 Métodos de tratamiento de fangos
9.1.1 Espesamiento
9.1.1.1 Espesamiento por gravedad - Decantación y flotación
9.1.1.2 Espesamiento con elutriación
9.2 Digestión
9.2.1 Digestión anaeróbica
9.2.2 Digestión aeróbica
9.2.2.1 Problema: Dimensionar el digestor aeróbico con los datos de base del Problema 5.2.1.1 para la Planta de Tratamientos con Fangos Activados del Problema 6.5.5.1
9.3 Acondicionamiento de los fangos
9.3.1 Acondicionamiento químico de los fangos
9.3.2 Acondicionamiento térmico de los fangos
9.3.2.1 Cocción
9.3.2.2 Combustión húmeda
9.3.2.3 Congelación
9.4 Acondicionamiento por cargas
9.5 Acondicionamiento por solventes
9.6 Deshidratación de fangos
9.6.1 Lecho de secado de fangos
9.6.1.1 Problema: Dimensionar los lechos de secado de fangos digeridos por el Digestor Aeróbico del Problema 9.2.2.1
9.6.2 Aplicaciones típicas de los distintos equipos de deshidratación de fangos
9.6.3 Secado e incineración de fangos
9.7 Gases de la digestión anaeróbica de los fangos
CAPÍTULO 10 APLICACIONES INDUSTRIALES DE LOS RECUPEROS DE LOS TRATAMIENTOS CLOACALES
10.1 Utilización de los efluentes líquidos tratados por fangos activados en riego por goteo
10.2 Elaboración de biodiesel con grasas separadas de líquidos cloacales tratados
10.3 Tipos de reutilización del agua residual tratada
CAPÍTULO 11 TRATAMIENTO DE EFLUENTES INDUSTRIALES DE URTIEMBRES E INDUSTRIAS COMPATIBLES
11.1 Introducción
11.2 Antecedentes
11.3 Operaciones y procesos involucrados en la transformación de piel en cuero semiterminado
11.4 Diagrama de flujo
11.5 Características del afluente industrial a tratar
11.6 Diagrama de flujo de la planta de tratamiento de efluentes industriales del CPE
11.7 Descripción de las operaciones y procesos de la planta de tratamiento de efluentes del CPE
11.8 Parámetros de control y valores promedios en el reactor biológico del CPE
11.9 Inconvenientes más comunes que se presentan en el manejo del reactor biológico y sedimentador secundario
11.10 Aguas recicladas
11.11 Características del Efluente de Salida
11.12 Fabricación del Mejorador Agronómico EPZ
CAPÍTULO 12 TRATAMIENTO DE EFLUENTES DE LA INDUSTRIA DE LA CARNE (BOVINOS, PORCINOS Y AVES)
CAPÍTULO 13 TRATAMIENTO DE EFLUENTES LIQUIDOS DE LA INDUSTRIA LÁCTEA
13.1 Generalidades
13.2 Selección de la Alternativa Tecnológica más conveniente para el tratamiento de los efluentes de una Industria Láctea
13.2.1 Datos de base
13.2.2 Encuadre para la aplicación del Reglamento de Vertidos Industriales y cálculo de la dilución
13.2.3 Posibilidades de dilución interna
13.2.4 Posibilidades de ahorro de consumo de agua o de recirculación de efluentes
13.2.5 Determinación de los extremos de contaminación orgánica
13.2.6 Alternativas consideradas de tratamiento biológico secundario
13.2.6.1 Alternativa 1 UASB más Lecho Bacteriano con relleno plástico ordenado
13.2.6.2 Alternativa 2 Fangos activados a Carga Pequeña
13.2.6.3 Alternativa 3 Lecho Bacteriano con Relleno Plástico ordenado más Fangos Activados a Pequeña Carga
13.2.6.4 Comparación de las alternativas consideradas
13.2.6.5 Conclusiones
CAPÍTULO 14 EFLUENTES DE LAS INDUSTRIAS DE TRATAMIENTO DE SUPERFICIES METALICAS Y DE LA MINERIA A CIELO ABIERTO
14.1 Industria de los Tratamientos de Superficies Metálicas
14.1.1 Clasificación de las contaminaciones
14.1.2 Clasificación de los tratamientos
14.1.3 Eliminación de cianuros
14.1.4 Eliminación del cromo hexavalente
14.1.5 Tratamiento general de los baños descartados
14.2 Minería a cielo abierto
CAPÍTULO 15 OTROS TRATAMIENTOS DE EFLUENTES INDUSTRIALES
15.1 Cervecería, ingenios azucareros y destilería de alcohol
15.1.1 Efluentes de cervecería
15.1.2 Efluentes de azucareras y destilerías de alcohol
15.2 Industria del vino
15.3 Industria del petróleo y petroquímica
15.4 Industria papelera
15.4.1 Fábricas de papel y cartón
15.4.2 Fábricas de pasta de papel
CAPÍTULO 16 WETLANDS PARA EL TRATAMIENTO DE EFLUENTES
16.1 Características de los wetlands
16.2 Tipos de Wetlands para el tratamiento de aguas residuales
16.3 Tipos de efluentes que pueden ser tratados con Wetlands
16.4 Contaminantes que pueden eliminar los Wetlands construidos
16.5 Perspectiva histórica
CAPÍTULO 17 OPERACIÓN DE PLANTAS DE TRATAMIENTO BIOLÓGICO
17.1 Las Plantas de Tratamiento por Fangos Activados
17.1.1 Manejo de la relación de recirculación de fangos en el caso de cloacales
17.1.2 Automatización para la optimización del consumo de energía eléctrica
17.1.3 Manejo de la relación de recirculación en el caso de líquidos residuales industriales
17.2 Método de determinación de la relación de recirculación óptima
17.2.1 Mediciones físicas en la Planta de tratamiento
17.2.1.1 Medición en el Reactor Biológico de las variables críticas
17.2.1.2 Toma de muestras en el decantador secundario
17.2.1.3 Ubicación de los medidores de caudal
17.2.2 Determinaciones de Laboratorio y Procesamiento de Datos
17.2.2.1 Observaciones en el microscopio
17.2.2.2 Utilización de las columnas de decantación para determinar la decantabilidad del fango
17.2.2.3 Procesamiento de datos
CAPÍTULO 18 POLITICA SANITARIA DE LA PROVINCIA DE SANTA FE. APORTES PARA ESTABLECER OBJETIVOS DESDE UNA VISIÓN SANITARIA
18.1 Antecedentes
18.2 Alternativas a considerar para reformular la política sanitaria en la Provincia de Santa Fe
18.3 Propuesta para el funcionamiento futuro del Sistema Cloacal de la Ciudad de Santa Fe
18.3.1 Predimensionamiento del Sistema Descentralizado de Líquidos Cloacales para la Ciudad de Santa Fe
18.3.1.1 Población y su crecimiento
18.3.1.2 Planteo de establecimientos depuradores con crecimiento modular en base a módulos unitarios para tratar los desechos cloacales de 50.000 habitantes cada uno
18.3.1.3 Características técnicas del módulo para 50.000 habitantes
18.3.1.4 Volumen de Hormigón Armado H - 21 del módulo para 50.000 habitantes
18.3.1.5 Área ocupada por cada uno de los cuatro establecimientos depuradores
18.3.1.6 Monto de Inversión en Activo Fijo Inicial estimado
18.3.1.7 Monto de inversión adicional en redes