Incluye índice alfabético

Biblioteca: p. 766-770

PARTE I: INTRODUCCIÓN Y PLANEACIÓN
CAPÍTULO 1. LOGÍSTICA DE LOS NEGOCIOS Y LA CADENA DE SUMINISTROS: UN TEMA VITAL
Introducción
Definición de la logística de los negocios
La cadena de suministros
Mezcla de actividades
Importancia de la logística y de la cadena de suministros
Los costos son importantes
Las expectativas de la logística del servicio al cliente están incrementando
Las líneas de suministros y de distribución están creciendo con mayor complejidad
La logística y la cadena de suministros son importantes en la estrategia
La logística y la cadena de suministros añaden un valor importante para el cliente
Los clientes quieren cada vez más una respuesta rápida y personalizada
La logística y la cadena de suministros en áreas que no son manufactureras
Industria del servicio
Industria militar
Medio ambiente
La logística de los negocios y la cadena de suministros en la empresa
Objetivos de la logística de los negocios y de la cadena de suministros
Métodos para el estudio de la logística y de la cadena de suministros
Ejemplos de buenas estrategias de la logística y de la cadena de suministros, o de la carencia de éstas
CAPÍTULO 2. ESTRATEGIA Y PLANEACIÓN DE LA LOGÍSTICA Y DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Estrategia corporativa
Estrategia de la logística y de la cadena de suministros
Planeación de la logística y de la cadena de suministros
Niveles de planeación
Principales áreas de planeación
Conceptualización del problema de planeación de la logística y de la cadena de suministros
Cuando planear
Lineamientos para la formulación de la estrategia
Selección de la estrategia de canal adecuada
Medición del desempeño de la estrategia
Flujo de efectivo
Ahorros
Rendimiento sobre la inversión
PARTE II: OBJETIVOS DEL SERVICIO AL CLIENTE
CAPÍTULO 3. EL PRODUCTO DE LA LOGÍSTICA Y DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Naturaleza del producto de la logística y de la cadena de suministros
Clasificación de los productos
El ciclo de vida del producto
La curva 80-20
Características del producto
Relación peso-volumen
Relación valor-peso
Sustituibilidad
Características de riesgo
Embalaje del producto
Fijación del precio del producto
Métodos geográficos de fijación de precios
Algunos temas legales
Formas de incentivar la fijación de precios
Descuentos por cantidad
El acuerdo
CAPÍTULO 4 EL SERVICIO AL CLIENTE EN LA LOGÍSTICA Y LA CADENA DE SUMINISTROS
Definición de servicio al cliente
Elementos del servicio al cliente
Importancia relativa de los elementos de servicio
Tiempo del ciclo perdido
Ajustes al tiempo del ciclo pedido
Importancia del servicio al cliente en la logística y en la cadena de suministros
Efectos del servicio sobre las ventas
Efectos del servicio sobre la preferencia del cliente
Definición de una relación ventas-servicio
Modelado de la relación ventas-servicio
Método de dos puntos
Experimentos antes –después
Método de juego
Encuestas al comprador
Costo versus servicio
Determinación de los niveles óptimos de servicio
Teoría
Prácticas
Variabilidad del servicio
Función de pérdida
Sustitución de información
El servicio como una restricción
Medición del servicio
Contingencias del servicio
Interrupciones del sistema
Retiro del producto
CAPÍTULO 5. PROCESAMIENTO DE PEDIDOS Y SISTEMAS DE INFORMACIÓN
Definición del procesamiento del pedido
Preparación del pedido
Transmisión del pedido
Entrada del pedido
Surtido del pedido
Informe sobre el estado del pedido
Ejemplos de procesamiento de pedidos
Procesamiento de un pedido industrial
Procesamiento de un pedido al menudeo
Procesamiento de un pedido del cliente
Planeación del pedido basado en la Web
Otros factores que afectan el tiempo de procesamiento del pedido
Prioridades del procesamiento
Procesamiento paralelo versus secuencial
Precisión en el surtido del pedido
Acumulación de pedidos
Tamaño del lote
Consolidación del embarque
Sistema logístico de información
Función
Operación interna
Ejemplos de sistemas de información
Sistema de menudeo
Inventario manejado por el vendedor/proveedor (VMI, por sus siglas en inglés)
Comercio electrónico
Sistema de apoyo para la toma de decisiones
PARTE III: ESTRATEGIA DEL TRANSPORTE
CAPÍTULO 6. FUNDAMENTOS DEL TRANSPORTE
Importancia de un sistema eficaz de transporte
Mayor competencia
Economías de escala
Precios reducidos
Opciones de servicio y sus características
Precio
Tiempo de tránsito y variabilidad
Pérdidas y daños
Opciones de servicio sencillo
Ferrocarril
Camión
Avión
Barco
Ductos
Servicios intermodales
Remolques en plataformas
Carga en contenedores estándar
Agencias y servicios de envíos pequeños
Agentes
Servicios de envíos pequeños
Transportación controlada por la compañía
Transportación internacional
Visión general
Planta física
Agencias y servicios
Características del costo de transporte
Costos variables y fijos
Costos comunes o conjuntos
Características del costo por modo
Perfiles de tarifas
Tarifas relacionadas con el volumen
Tarifas relacionadas con la distancia
Tarifas relacionadas con la demanda
Tarifas de transporte de línea
Por producto
Por tamaño de envío
Por ruta
Tarifas diversas
Cargos por servicio especial
Servicios de transporte de línea especiales
Servicios en terminales
Cálculo de costos de un transportista privado
Documentación
Conocimiento de embarque
Factura de transporte
Reclamaciones de carga
Documentación de transporte internacional
Exportación
Importación
CAPÍTULO 7 DECISIONES SOBRE EL TRANSPORTE
Selección de los servicios de transporte
Equilibrio de costos básicos
Consideraciones competitivas
Evaluación de los métodos de selección
Diseño de rutas para los vehículos
Puntos de origen y destino separados y sencillos
Puntos múltiples de origen y destino
Puntos coincidentes de origen y destino
Programación y diseño de rutas de los vehículos
Principios para una buena programación y diseño de rutas
Métodos de programación y diseño de rutas
Secuencia de las rutas
Ejecución de métodos de programación y diseño de rutas para los vehículos
Programación y diseño de rutas fluviales y marítimas
Consolidación del flete
Estudio de caso: Fowler Distributing Company
Estudio de caso: MetroHealth Medical Center
Estudio de caso: Orion Foods, Inc.
Estudio de caso: RET Wholesalers
PARTE IV: ESTRATEGIA DE INVENTARIO
CAPÍTULO 8. PRONÓSTICO DE LOS REQUERIMIENTOS DE LA CADENA DE
SUMINISTROS
Naturaleza de los pronósticos
Demanda espacial versus demanda temporal
Demanda irregular versus demanda regular
Demanda derivada versus demanda independiente
Métodos de pronóstico
Métodos cualitativos
Métodos de proyección histórica
Métodos causales
Técnicas útiles para los responsables de la logística
Nivelación o ajuste exponencial
Descomposición clásica de series de tiempo
Análisis de regresión múltiple
Problemas especiales de predicción para los responsables de la logística
Arranque
Demanda irregular
Pronóstico regional
Error de pronóstico
Pronósticos de colaboración
Flexibilidad y rápida respuesta: una alternativa para el pronóstico
Estudio de caso: World Oil
CAPÍTULO 9. DECISIONES SOBRE POLÍTICAS DE INVENTARIOS
Evaluación de los inventarios
Argumentos a favor de los inventarios
Argumentos en contra de los inventarios
Tipos de inventarios
Clasificación de los problemas de manejo de inventarios
Naturaleza de la demanda
Filosofía del manejo
Grado de agregación del producto
Inventarios de multinivel o multiescalón
Inventarios virtuales
Objetivos del inventario
Disponibilidad del producto
Costos pertinentes
Control de inventarios por incrementos (push)
Control básico de inventarios por demanda (pull)
Pedido único
Pedidos repetitivos
Control avanzado de inventarios por demanda (pull)
Modelo del punto de reorden con demanda incierta
Método del punto de reorden con costos conocidos por falta de existencias
Método del punto de reorden con tiempos de demanda y de entrega inciertos
Modelo de revisión periódica con demanda incierta
Métodos prácticos de control de inventarios de demanda
Inventarios en tránsito
Control agregado de inventarios
Control de inventarios determinado por la oferta
Inventarios virtuales
Estudio de caso: Complete Hardware Supply, Inc.
Estudio de caso: American Lighting Products
Estudio de caso: Cruz Roja Americana: Blood Service
CAPÍTULO 10. DECISIONES DE PROGRAMACIÓN DE COMPRAS Y DE
SUMINISTROS
Coordinación en la cadena de suministros
Programación de los suministros
Programación de los suministros justo a tiempo
Programación de la distribución justo a tiempo
Compras
Importancia del proceso de compras
Cantidades y momento del pedido
Fuente de suministro
Términos de venta y manejo del canal
Estudio de caso: Industrial Distributors, Inc.
CAPÍTULO 11. SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y MANEJO
Necesidad de un sistema de almacenamiento
Razones para el almacenamiento
Reducción de los costos de producción-transportación
Coordinación de suministro y demanda
Necesidades de producción
Consideraciones de marketing
Funciones del sistema de almacenamiento
Funciones del almacenamiento
Funciones del manejo de materiales
Alternativas de almacenamiento
Propiedad del espacio
Espacio rentado
Espacio arrendado
Almacenamiento en tránsito
Consideraciones del manejo de materiales
Agrupamiento de la carga
Distribución del espacio
Elección del equipo de almacenamiento
Elección del equipo de movimiento
Costos y tarifas del sistema de almacenamiento
Almacenamiento público
Almacenamiento arrendado, manejo manual
Almacenamiento privado, manejo de tarimas y de carretilla
elevadora/montacargas
Almacenamiento privado, manejo automatizado
Almacenamiento virtual
CAPÍTULO 12. DECISIONES SOBRE ALMACENAMIENTO Y MANEJO
Selección del sitio
Planeación para diseño y operación
Dimensionamiento de la instalación
Selección del tipo de espacio: consideraciones financieras
Configuración de la instalación
Distribución del espacio
Diseño de la dársena o andén
Diseño del sistema de manejo de materiales
Selección del sistema de manejo de materiales
Reemplazo de equipo
Decisiones sobre la disposición de productos
Operaciones de recolección de pedidos
Manejo de pedidos
Distribución intercalada
Establecimiento de estándares
Apéndice: suplemento técnico
PARTE V: ESTRATEGIA DE UBICACIÓN
CAPÍTULO 13. DECISIONES SOBRE LA UBICACIÓN DE INSTALACIONES
Clasificación de los problemas de ubicación
Fuerza impulsora
Número de instalaciones
Lo discreto de las opciones
Grado de acumulación de datos
Horizonte de tiempo
Perspectiva histórica de la ubicación
Curvas de renta-oferta
Clasificación de las industrias según Weber
Tarifas de transportación graduales de Hoover
Ubicación de instalación sencilla
Ampliaciones al modelo de ubicación de una sola instalación
Valoración de la ubicación de una sola instalación
Ubicación de múltiples instalaciones
Métodos exactos
Métodos de simulación
Métodos heurísticos
Valoración de los métodos de ubicación de instalaciones múltiples
Ubicación dinámica de un almacén
Ubicación para venta al menudeo y para servicio
Lista de verificación ponderada
Modelo de interacción espacial
Otros métodos
Otros problemas de ubicación
Concentrador y periferia
Instalaciones dañinas
Microubicación
Estudio de caso: Superior Medical Equipment Company
Estudio de caso: Departamento de licencias para chóferes y
automovilistas de Ohio
Estudio de caso: Cervecería Southern
Suplemento técnico
CAPÍTULO 14. PROCESO DE PLANEACIÓN DE LA RED
El problema de la configuración de la red
Datos para planeación de la red
Lista de verificación de datos
Fuentes de información
Codificación de la información
Convención de datos en información
Falta de información
Las herramientas para el análisis
Opciones de modelación
Sistemas de apoyo a la toma de decisiones
Realización del análisis
Auditoría de los niveles de servicio al cliente
Organización del estudio
Evaluación por comparación (benchmarking)
Configuración de la red
Diseño del canal
Planeación integrada de la cadena de suministros
Estudio de un caso de ubicación
Descripción del problema
Manejo del tamaño del problema
El análisis
Informe de los resultados financieros a la dirección
Estudio de caso: Usemore Soap Company: Estudio de un caso de ubicación de almacén
Estudio de caso: Essen USA
PARTE VI: ORGANIZACIÓN Y CONTROL
CAPÍTULO 15. ORGANIZACIÓN DE LA LOGÍSTICA Y DE LA CADENA DE
SUMINISTROS
Esfuerzo de organización de la logística y de la cadena de suministros
Necesidad de una estructura en la organización
Desarrollo organizacional
Opciones organizacionales
La organización informal
La organización semiformal
La organización formal
Orientación organizacional
La estrategia del proceso
La estrategia del mercado
La estrategia de la información
Posicionamiento organizacional
Descentralización versus centralización
Personal asesor versus de línea
Compañías grandes versus pequeña
Dirección interfuncional
Dirección interorganizacional
La superorganización
Manejo del conflicto
Alianzas y asociaciones
CAPÍTULO 16. CONTROL DE LA LOGÍSTICA Y DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Estructura del proceso de control
Un modelo de control de la logística y de la cadena de suministros
Tipos de sistemas de control
Detalles de un sistema de control
Tolerancia al error
Respuesta
El control en la práctica
Presupuestos
Objetivos de servicio
Concepto de centro de utilidades
Sistemas de apoyo a la toma de decisiones
Información de control, medición e interpretación
Auditorías
Informes regulares
Acción correctora
Ajustes menores
Replaneación mayor
Planes de contingencia
Modelo de referencia de operaciones de la cadena de suministros (ROCS)
Enlaces de control para inteligencia artificial
Reconocimiento de patrones
Patrones de desempeño
Cursos de acción
APÉNDICES
Apéndice A Áreas bajo la distribución normal estandarizada
Apéndice B Integrales normales unitarias de pérdida