Pergolesi, Danilo Martín El negocio de la carne vacuna en la República Argentina / Danilo Martín Pergolesi ; asesores: Daniel Pietropaolo, Jorge Muani - Reconquista : UTN-FRRQ, 2001 - 41 h. : il., gráf. ; 30 cm Seminario final Subjects--Topical Terms: GANADERIACARNECARNE DE VACUNO Universal Decimal Class. No.: 631.15(043)