TY  - BOOK
AU  - Liaudat,Santiago
TI  - Stevia: conocimiento, propiedad intelectual y acumulación de capital 
SN  - 9789878451107
PY  - 2021///
CY  - Buenos Aires
PB  - Prometeo Libros
KW  - ECONOMIA AGRICOLA
KW  - Spines
N1  - Bibliografía: p. 323-334; PRIMERA PARTE. UNA HISTORIA
Capítulo 1. Uso indígena
Capítulo 2. De lo local a lo universal
Capítulo 3. De la periferia al centro
Capítulo 4. Del laboratorio al mercado
Capítulo 5. De lo prohibido a lo codiciado
SEGUNDA PARTE. UNA TEORÍA
Capítulo 6. Materialismo cognitivo y teoría del valor-conocimiento
Epílogo
UR  - http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/159624
ER  -