Rodríguez, Gerardo A. <br/><br/>
Cómo producir pollos de campo o "camperos", pollos Label y pollos biológicos o ecológicos / 
Gerardo A. Rodríguez 
 - Buenos Aires :  Hemisferio Sur,  2008 
 - 147 p. :  il., tablas ;  23 cm 
<br/><br/>Bibliografía: p. 147 
<br/><br/>Introducción <br/>Fundamentos generales para la obtención de estos pollos <br/>Qué es lo que se permite y qué es lo que está prohibido emplear para su producción <br/>Tipos de aves a emplear <br/>Terrenos e instalaciones que se pueden utilizar <br/>Implementos indispensables para su producción <br/>El periodo de cría de los pollitos <br/>El periodo de recría, engorde terminación <br/>Los parques en esta explotación <br/>Control de la producción. Uso de planillas especificas <br/>Tipos de alimentos a emplear <br/>La sanidad en estos pollos <br/>Las camas avícolas <br/>La certificación de los pollos <br/>Condiciones para el sacrificio y comercialización del pollo ecológico <br/>Misceláneas o Apéndices <br/>1.Descripción del engorde de pollos tipo Label en una granja de la comarca francesa de Vendée <br/>2. Descripción de la metodología del manejo del pollo diferenciado de Lérida (España) <br/>3. Vuelve a imponerse todo lo natural <br/>4. Rendimientos técnicos y costos de la explotación ecológica de pollos <br/>5. Rendimientos técnicos comparados en pollos standard, label y ecológico <br/>6. Testimonio del matrimonio García Pujol de Córdoba (España), acerca de la importancia del sacrificio del pollo ecológico <br/>7. ¿Es posible pasar de productor de pollo industrial a producir pollos de campo o biológicos? <br/>8. Sobre la cobertura vegetal de los parques <br/>9. Garantizar al consumidor que el pollo que compra no sea producto del engaño <br/>10. Cómo trabaja un engordador de pollos Label, líder en esa tarea en Francia <br/>11. Comentarios interesantes referidos a la producción de carne de pollo de un modo netamente ecológico  <br/>12. La “bioseguridad” en las granjas de producción de aves alternativas <br/>13. La cocciodiosis en la producción del pollo de campo <br/>14.Cómo modernizar un equipo de crianza <br/>15.Producción del pollo industrial o del pollo campero <br/>16.Consideraciones acerca de la enfermedad influenza aviar en relación con la producción del pollo en libertad <br/>17.El pollo Orgánico o el pollo industrial. ¿Cuál es el mejor? <br/>18.Detalles sobre la producción de carne de pollo en establecimientos chicos y medianos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789505046058 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AVES DE CORRAL
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>636.5