Agroindustrias en la Argentina : cambios organizativos y productivos (1970-1990) /

Gutman, Graciela E.

Agroindustrias en la Argentina : cambios organizativos y productivos (1970-1990) / compilación Graciela E. Gutman, Francisco Gatto - Buenos Aires : Centro Editor de América Latina ; CEPAL, 1990 - 262 p. : 21 cm - Economía . - Economía .

Referencia bibliográficas al final de cada capítulo

Introducción
Primera parte
1. El sector industrial agroalimentario argentino
2. Transformación tecnológica en la agroindustria de alimentos en Argentina
Segunda parte
3. Subsistema lácteo
4. Subsistema aceites vegetales
5. Subsistema arrocero
6. Subsistema citrícola
7. Actividad frutícola en el Alto Valle del Río Negro
8. Reestructuración de las relaciones productivas en la agroindustria regional

9502513401


COMPLEJOS AGROINDUSTRIALES
PRODUCCION AGRICOLA
ECONOMIA AGRICOLA

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